11號相館

在白蘿蔔盛產季節 母親總會採買大批的白蘿蔔

燉燒成一大鍋的紅燒白蘿蔔 再將它放在餐桌上待涼

待這一鍋鮮美的紅燒白蘿蔔涼了以後

再一一分裝給媳婦們帶回家

侄兒們都超愛吃阿嬤做的

這道有特殊風味的紅燒白蘿蔔

阿嬤做的這道菜沒有加入什麼特別的秘方

也沒有特殊的調味料

只是很簡單的用白蘿蔔 香菇 加上醬油 鹽和葵花油

先用大火燒開整鍋的蘿蔔後再轉至小火慢慢的燉煮

經過小火燉煮後的白蘿蔔

很自然地染上漂亮的金黃色且香氣四溢

嫂嫂們也曾親自下廚嘗試這道簡單的料理

使用相同品牌的調味料

和一樣從家鄉帶回來的白蘿蔔

一番料理後上桌 品嚐到的滋味

不知怎地就是少了那麼一丁點的味兒

大夥兒曾經很認真的討論過這件神奇的事情

一致的結論認為應該是

因為母親個人獨特的耐心和愛心

母親從刷洗蘿蔔到切塊 處理配料

再到入鍋盛滿備料完畢

每一個細節都專注仔細地動作下一一完成

什麼適當的時間該翻動鍋裡的蘿蔔讓它們均勻受熱

又該在什麼時間掀開一點點的蓋子 讓它們冒氣……

母親以她無價的經驗加上用心

和愛心煮出一道超簡單

但卻又無人能替代的好味道

每當拆開母親特別為子女捎來的紅燒白蘿蔔時

內心都好感動好感動 感動母親對子女們濃濃的慈愛

母親的慈愛猶如千年雪山的水永無止盡的流過高山

穿過叢林到達平原 它溫暖滋潤著每一分經過的大地

好友們 在您們心中母親的好味道有哪些呢